【烤箱設定】
風扇模式上下火180度C，烘烤35~40分鐘。
Tips此款配方的麵團水份含量高，操作起來會非常黏手，推薦使用麵包機製作，或是使用麵包機或廚師機來攪拌，可以省下不少力氣哦！
【所需食材】
(1) 阮記低碳水麵包預拌粉(半包) 約 227g
(2) 全蛋 1顆
(3) 生飲水100ml
(4) 無糖冰豆漿150ml
(5) 速發乾酵母 3.5g
(6) 鹽1g
【作法】
(1)將阮記低碳水麵包預拌粉、酵母過篩放入調理盆，加入全蛋、生飲水、無糖冰豆漿，混和均勻，搓揉25~30分鐘，至無粉粒、麵團三光的狀態即可。
(2)將麵團置於室溫下發酵40~50分鐘，待麵團長大到兩~三倍大，輕輕拍出麵糰的空氣後進行整形，再放置20分鐘的二次發酵後，在麵包表面上輕輕撒上薄薄的預拌粉、劃上喜愛的線條，就可以進入烤箱烘焙囉！
▲使用麵包機Tips
(1)在麵包機內鍋放入一顆全蛋、生飲水、無糖冰豆漿。
(2)倒入阮記低碳水麵包預拌粉半包(約227g)，中間挖一個洞放入酵母。
(3)麵包機設定：500g，烤色中等，一般模式
接下來只要等機器自動烘焙完成，就可以享用鬆軟的豆奶麵包囉！
※ 如何做出更多變化的風味？
可以將食譜內的液體變換成喜歡的飲品哦！試試時下風行的植物奶，例如燕麥奶、杏仁奶、椰奶，或是鮮奶油、全脂牛奶都很OK，簡單有趣的烘焙做法與料理變化，讓低醣生酮飲食一點都不無聊！
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